👩🍳 Préparation
1️⃣ Préparer la base
-
Écrase les biscuits en poudre fine.
-
Mélange avec le beurre fondu.
-
Tasse bien le mélange au fond du moule.
-
Mets au réfrigérateur 30 minutes.
2️⃣ Préparer la crème
-
Fouette la crème liquide bien froide jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
-
Dans un bol, mélange le fromage frais, le sucre, la vanille et le citron.
-
Incorpore délicatement la chantilly.
-
Verse sur la base biscuitée.
-
Mets au frais au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
3️⃣ Préparer le coulis de cerises
-
Mets les cerises, le sucre et l’eau dans une casserole.
-
Laisse cuire 5–7 minutes.
-
Ajoute la maïzena diluée dans un peu d’eau.
-
Mélange jusqu’à épaississement.
-
Laisse refroidir complètement.
4️⃣ Finition
-
Verse le coulis refroidi sur le cheesecake.
-
Laisse au frais 1 heure avant de servir.
Next page
Pages: 1 2
